Japaner sind so gut wie nicht übergewichtig. Und das liegt natürlich an der Ernährung. In Galileo haben sie gezeigt wie sich die Japaner ernähren. Es fällt auf, dass sie relativ wenig bis gar kein Obst essen, so gut wie kein Brot / Weizen zu sich nehmen und alle Produkte, die darauf basieren, keine Milch trinken oder Milchprodukte. Sie nehmen auch relativ wenig Zucker zu sich. Ich denke, das sind die Hauptunterschiede. Abgesehen davon ist die Ernährung der Japaner relativ proteinreich, da sie sehr viel Fisch etc. essen. Und im Beispiel in der Sendung hat die Frau alles frisch zubereitet, wobei das sicherlich nicht der Standard bei den Japanern ist, weil die Japaner werden sehr viel weniger, weil viele einsam sind. Und die ganzen Singles kochen sicherlich nicht frisch.
Unterm Strich hat man den Eindruck, dass die japanische Regierung ihre eigenen Leute zumindest nicht über die Ernährung krank machen wollen. So wie es bei uns der Fall ist.